みんなだいすきピエールマルコリーニ

ピエールマルコリーニのギモーブ以外を書き忘れていたので‥追記.

(1)Cœur Crisp Nougat クール クリスプ ヌガー


/* ホワイトチョコの中にアーモンドのプラリネとヌガー */

好きじゃなかった,ただそれだけ.アーモンドの癖が強すぎる点がいまひとつ.
ヌガーの触感は◎クリスプ感も良い.
触感が良いだけに,ナッツの味が本当に残念.
純粋にピエールマルコリーニの *ナッツ* が苦手なのかもしれない.
ナッツ自体もそもそも好き好むわけではないので,仕方ないのかも.
ナッツ嫌いさんは避けたほうが無難かも.

(2)Cœur Framboise クール フランボワーズ


/* ホワイトチョコの中にフランボワーズで香り付けしたビターガナッシュ */

おいしい!外側はフランボワーズ風味のホワイトチョコ.
中身のガナッシュはそれほどビターではなく,全体的に甘めの仕上がり.
とても好み.バランスが欲,程よい酸味も感じられて◎

(3)Cœur Pistache クール ピスターシュ


/* ビターチョコレートの中にピスタチオのプラリネ */

塩味の強いプラリネで.ビターチョコの味とバランスがとれてて好み◎
ピスタチオの風味も香ばしくて良い.
でも,好きじゃない.アラカルトだったら買わない.
(なぜと言われると,正直メモしたときの直感で覚えてない,申し訳ない)
ちなみに,ピスタチオ自体も普段から好んで買わないので,
参考までに….

 

*総括*
ギモーブショコラx2,クールx3.
このセットはリピートなし.価格の割に満足したのはフランボワーズのみ.
ナッツが苦手な私は,基本的にマルコリーニとの相性が悪いのかも….

Webに情報があったので参考までに.
http://www.pierremarcolini.jp/chocolate/praline/

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