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chocolatefood

2020年 サロン・デュ・ショコラ参戦

今年もこの季節がやってまいりました.今年は諸事情で,参戦しないことにしていたのですが慣れないことをすると,心が荒んでいくのを身にしみましたので急遽行ってきました.

戦利品

MORI YOSHIDA(フランス)

  • コルシカ セレクション
  • モリヨシダ セレクション 8個入

柑橘系の,デギュスタシオン レ ザグリュム にするか悩んだのですが去年買って気がするので今回はこちらを.SDCに通う一番の目的は,モリヨシダのチョコレートを購入するためといっても過言ではありません.

http://moriyoshida.fr/ja/

BONNAT(フランス)

  • オランジェ フィグ
  • ショコラキャラメルボナ

ニナスとのコラボレーションチョコレートはすでに完売とのことでショック…去年購入してとても美味しかったため,次の機会がありましたら購入したいです.

ショコラキャラメルも,去年購入したものと一緒のようです.チョコレートもおいしいんですが中にはいっているキャラメルがなんとも絶妙な甘さで味わい深い…

キャラメルを覆うチョコレートはビターとミルクがあり2種類入りです.ミルクのほうが好きです.

https://bonnat-chocolatier.jp/

YUMIKO SAIMURA(イタリア)

  • リンゴの誘惑

イタリアはジャンドゥーヤが多いイメージです.ナッツ類があまり得意ではないため,イタリアのチョコレートはあまり買わないのですがリンゴに負けて購入.すでに2粒食べたので,近いうちにまとめたいです.
才村さんのチョコレート,好き….

https://yumikosaimura.com/

ca ca o (鎌倉カカオ)

  • YUZU
  • 純米酒 雪男
  • BIRTH

忙しかったんでしょうが,購入したものと違う商品が入っていました.
試食ご案内頂いた商品だったので,勘違いなさったんだと思います.
いいんですけど,マスカットが食べたかったー!!!

https://www.ca-ca-o.com/

 
 

イートイン

JEAN-PAUL HÉVIN JAPON

  • パヴロヴァ ショコラ オランジュ
    • メレンゲがサクサクしゅわって…しゅわっがめちゃくちゃ美味しい…
    • チョコはもちろん美味しい
    • オレンジのソースも美味しい
    • 上のクリームは甘みがなくてちゃんとチョコを際立出せている
    • クリームがふんわりくちの中がもこもこして幸せ

https://www.jph-japon.co.jp/

感想

今年は自分の中で MUST BUY だったもの以外はあまり購入しませんでした.特に惹かれるものが少なかったように感じます.
私の脳みそが落ち着いてきただけかもしれません.チョコはバレンタインまでゆっくり食べていこうと思います.

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