初めてジェルネイルしてきました，つです，こんばんわ．

会社の元同僚に誘われ，ネイルサロンに行ってきました．ピンク系のヒョウ柄に，グレージュのフレンチ．結婚式くらいでしかネイルはしないので，違和感．でも自分の爪が可愛いの，テンションあがっていいですね〜 今後も通ってみようかな．

帰りに，甲州地どりのお店で飲んできました．ささみはふわふわ，ハツはぷりぷりで美味しかった…

 

ということで，今日は最初に戻ってラ・メゾン・ド・ショコラのノエル限定．
ラ・メゾン・ド・ショコラ ニュイ エトワレ Ｓ1 から．

5．PÂTE D’AMANDE CHOCOLAT パート ダマンド ショコラ

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上質なアーモンドを細かく丁寧にすりつぶし，チョコレートと合わせた，滑らかでとろけるうような食感のアーモンド
…リーフレットより

つぶつぶのペーストが「滑らかでとろける」という紹介文に少しギャップを感じる．
漉し忘れという感じ…人参をジューサーにかけたあとみたいな…．

アーモンドの風味はあまりなく，つぶつぶ感だけが存在として大きいので残念．
ガナッシュの甘みと，コーティングのびたーチョコレートの組み合わせはバランスがとれていて美味しい．

食感があまり好きではないので，リピートはなしかな…．

おいしいんですけどね！

La Maison du Chocolat
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/

昨夜，急に泥酔したときのような目眩に襲われ死んでました，つです，こんばんわ．
動作に対して，視界情報がついてこれずに処理落ちする感じが続いてしんどかったので，耳鼻咽喉科に行ってきました．

メニエール症候群を疑われましたが，聴力検査や眼球運動を見て頂きましたがなんの問題もなかったのようで ，とりあえず他の原因がありそうです．

なんだろ…

ちなみに，めまい防止ということで，酔い止めを出されたんですが，めまいを止めるには酔い止めなんですね…

ということで，2粒め！
今日も，ラ・メゾン・ド・ショコラ ニュイ エトワレ Ｓ1 から．

2. GANACHE GRAND CRU (ガナッシュグランクリュ）♥

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とろけるようになめらかなテクスチャーに，パッションフルーツのような酸味がアクセントとなった爽やかなノートが感じられ，優しくうっとりする甘みが余韻を残す，グランクリュカカオ55％のダークガナッシュ
… リーフレットより

とても滑らか！爽やかな酸味で，強すぎずさっぱりしていて良い．
半分かじって，口の中で溶かしながらいただくと，本当になめらかな舌触りを堪能でき，心地よさを感じる．ビターチョコでも，苦味はあまりなく夜のティータイムにピッタリ．

時間をかけてゆっくり味わうと，フルーティーな酸味がよくわかる．シンプルなダークガナッシュだけど，とても良い．限定なのが惜しい！

定番入りしてほしいなぁ．男性にもおすすめ．

今のところ， 5種類中，2種類が好き．強いぞ，ラ・メゾン・ド・ショコラ！

少しばかり出遅れましたが，一人アドベントカレンダーをやってみたくなったので始めてみました．

専用のカレンダーも作ってみたので，サマリをご所望の場合はリンクからお願いします．トップのメニューバーにも追加してます．
ADVENT CALENDAR 2017 -CHOCOLATE-

どんなネタでやろうかなと思ったんですが，技術の話を書き連ねるのは自分にはつらそうなので，毎日一粒チョコレートでどうだろう？ということで…チョコ雑記をつらつらと．

WordPress にタグ専用でカレンダー作るのが意外にダルかった…．

 

初回は，La Maison du Chocolat ニュイ エトワレ Ｓ1

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フランスのショコラティエ，ラ・メゾン・ド・ショコラ．
渋みや苦味のチョコレートが少なく，老若男女問わずお口にあう印象．

数粒の買い物はしたことがあるのですが，ノエル限定は箱のみということなので初箱買い．

ノエル限定新作は5種類．15粒入りで，「あー！この味好きなのに1個しかない…」とかが無いので良い．こういうの，本当に良い．

1. PRALINÉ MENDIANT LACTÉ (プラリネ マンディアン ラクテ）♥

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ミルクチョコレートに混ぜ合せた，アーモンドやヘーゼルナッツ，キャラメリゼしたピスタチオのカリカリとした触感 が柔らかなオレンジのコンフィが繊細な味わいのアーモンドプラリネ．
…リーフレットより

リーフレットの説明が「あぁ…わかる…」すぎてこれ以上の説明がない感じ．
オレンジとチョコレートは最強の組み合わせなのに，さらにキャラメリゼピスタチオ，最強か．

オレンジとチョコといえば，ビターチョコにオレンジピール，オランジェットをよく見かけるが，最近は甘いミルクチョコに，オレンジの組み合わせもよく見かけるようになった．

今回食べたこのチョコレート，チョコレートだけではなく更にコンフィまでも甘い．甘すぎるかなーと思いきや，ミルクチョコx甘いオレンジコンフィが優しく，とても好みだった．

しかも，ピスタチオの触感がとても良い感じ．中にもザクザクと入っているので甘々にザクザクで，飽きない．子供でもおいしく食べれそう．

あまり複雑のある「おいしい」というよりは，無難に「おいしい」．
単品で売ってたらリピートしたいな．

次は，2ばーん！