いつだっておいしい,MORI YOSHIDA

タニタの体重計のAPIをたたいて,elasticsearch + kibana で可視化したりしてダイエットのモチベーションをあげている,つです.こんばんわ.
そのうち,IFTTT へ投げて LINE 通知も実装していこうかなとか.まぁ実装したところで,あんまり使いみち考えてないんですけどね…(゚∀゚)

elasticsearch+fluentd+kibana はそのうちお仕事でも使いそうなので,まずは自分のデータで遊んでみようかな的な的な的な〜

MORI YOSHIDA

というわけで,疲れたときにはチョコレート.
全体的に,プラリネが多かった…やっぱガナッシュ…最高…

アンナ

ミカン風味ヘーゼルナッツプラリネ

プラリネのザラザラした食感.
ダークチョコとミカンの風味がとてもあっている.
苦味は酸味はなく,香りがとても良い.
「オレンジ」というより,「ミカン」の香り.
仕事で疲れた日に食べると,香りに癒やされて元気になる.

ベルガモット

ベルガモット風味ヘーゼルナッツのプラリネ

ひとくち,口に入れた瞬間にベルガモットの香りで口も鼻も幸せな香りで満たされる.
とても強い甘みにベルガモットの爽やかな香りがとても心地よい.
あまーいロイヤルミルクティーみたいな贅沢さに似ている.

幸せ…好き…

モヒート

ミントとライム風味のガナッシュ

ビターチョコの中に,インとの香りがふんわり.
滑らかなダークガナッシュ.コンフィのような,モヒート風エッセンスがインパクト.
ライムの爽やかな感じも良い.
ミントが強すぎないので,ミント嫌いでも平気そう.

好き.大好き.

プラリネ・ノワロゼット

ヘーゼルナッツのプラリネ

ヘーゼルナッツを下で感じる程度にはザラザラ.
キャラメルのような香ばしい香りで,砂糖を舐めているような舌ざわり.
とても甘く,優しい気分になる.
甘みは強いが,あとに残る感じではなくさっぱりいただけて良い〜〜

今回も美味しかった.満足.

準備体操 MORI YOSHIDA

ダイエッターなのにおいしいチョコレートに惑わされてる,つですこんばんわ.
1年ぶりの MORI YOSHIDA.大好きすぎて今年は7つも…7つも買いました…(゚∀゚)

サロン・デュ・ショコラ当日,ご本人がいらっしゃっていてサインをいただけました.

さてさて,新作を食べる準備運動として,15Pのショコラアソートから.
3つ,いっきにいきまーす!

MORI YOSHIDA ショコラアソート 15個入り

プラリネ・シトロン

レモン風味のヘーゼルナッツのプラリネ

レモンの爽やかな香とミルクチョコの甘みがとても良い.
ヘーゼルナッツ感が残り,少しサクサクしているので
舌触りはザラザラしている感じ.

強めのレモン感はあるのに,酸味は強すぎず穏やかな風味.
後味もさっぱり.もっと!もっと…!ってなる,王子様系メンズ的な…中毒性ある…

ココ

ココナッツ風味のガナッシュ

とても滑らかなガナッシュ.とても滑らか!!!
すごく滑らか!!
ラ・メゾン・ドゥ・ショコラの GANACHE GRAND CRU (ガナッシュグランクリュ)と同じくらい滑らか…
ミルクチョコの甘さと,ココナッツのやさしい香がとてもマッチしていて穏やかな気分になれる.
ココナッツ苦手だけど,これ好きだ,大好きだ.
ガナッシュ神か.

ミエル

栗の木のはちみつ風ガナッシュ

ビターガナッシュ.舌の上で溶かしていくと,うっすらとはちみつを感じる.
苦渋い感じで,コーヒーとあわせて頂きたい.
大人な感じのチョコレートで,おいしいけれど1粒で十分かな.

やっぱり大好きですね…残りも楽しみで,しばらくは生きながらえる…