昨日は，会社の忘年会で更新できませんでした，つですこんばんわ．
ちゃんと予約配信しておこうと思ったものの，そもそもチョコレートを食べれていなかったので，だめですね…

今週のチョコレートはだいぶ歩き回ってドゥバイヨルに決めましたが，新宿まわりではあまりアラカルトで買えるチョコレートが意外に少なく，困っていました．

そこで，チョコレートといえば銀座．銀座にいけば路面店も多いので行ってきました．

ということで，今回は，Blondel (ブロンデル)

お店は新橋側に近い銀座にあり，銀座の人混みから少し離れたところで良い立地．百貨店でみかけたことがなかったのですが，スイスの老舗ショコラティエなよう．スイスの国旗モチーフのマークが所々に目に入ってくる．かわいい．

 

トリュフ シャンパーニュ champagne ♥

シャンパンの味わいが消えるころにカカオの芳香g漂う人気のトリュフ
…オンラインストアより

向かって右側が，今回のシャンパーニュ．

外側のコーティングがサクッとし，固すぎず，ちょうどよい．
外側にまぶされたザラメが，噛んだときにはザクザクと，口の中で溶かしたときはザラザラとするので触感の違いがとても良いアクセントに．甘さも邪魔せず，ほのかな甘みがマッチしている．

口の中で，ぶどうの豊かな香がしていて，鼻に抜ける香りがとても素敵．
苦味のない，甘いチョコレートで，お酒の風味．いくつでも食べられそう，好き．

久しぶりに，好みのチョコレートに出会えた．好き．リピートする．

おいしかった…