本日は焼肉日和〜 #6粒目

今日は,カニが食べたい気分だったんですが予約がなかなか取れない感じでしたので,気分を変えて焼肉に行ってきました.牛も豚も鶏も好きですが,豚が好き( ˘ω˘)スヤァ

ということで,今回もBlondel !

トリュフアンシエンヌ コニャックcognac


かつてトリュフは木片のような細長い形をしていました。細長くパスタのように伸ばしたガナッシュを短く切り分け、専用のフォークで刺して一つひとつコーティング。
手のかかる工程ですが、伝統を守るために今もこの製法を続けています。

・Cognac <コニャック>
コニャックを練り込んだミルクチョコレートの優美な味わい。
…オンラインストアより

写真左側.
ブランデーの香りが良いガナッシュ.コーティングされていることで,食感も良い.
苦味はなく,重みもないので,軽やかで気軽に食べれて美味しい.
お昼のティータイムで,疲れを癒やすのに良さそう.
純粋にチョコレート菓子というより,もっと食べごたえのあるスイーツを食べているよう.

断然リピート.

 

ブロンデル,好みのチョコレートばかりだ‥
苦味少なめ,甘いのが好きな方には断然おすすめ.

Blondel
http://blondeljapon.co.jp/

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