2024-01-05 23:49

2024年サロン・デュ・ショコラ戦利品

あけましておめでとうございます．本年もどうぞよろしくお願いいたします．

さて年が明ければ，もうバレンタイン．そう．今年もサロン・ドュ・ショコラの季節．今年もダイエットのため例年よりも控えめにすることにした．少なくとも有給をとって現地に赴くことは辞めることに．

といってもCOVID-19 という流行り病のため，近年は伊勢丹も大きな会場では開催せず催事場開催・事前抽選（一部フリー入場）という形になっている．時間さえ作れば買える，という状況ではなくなってしまった．

一方でサロン・ドュ・ショコラは一部の商品を事前にオンラインで購入することができる．私は今年はオンラインショップで「マストバイ」と「新規開拓」を少しずつつまみ食いすることにした．

オンラインショップ会期は下記である．

MIカード登録者限定会期
- 2024年1月5日(金)午前10時～1月6日(土)午後11時59分
一般販売会期
- 2024年1月8日(月・祝)午前10時～2月2日(金)午後6時

私はMIカード登録者先行で購入することにした．

販売開始時刻は10時だがサロン・ド・ショコラの買い物には「仮想待合室」制度が導入されており，実際に10時に買い物ができないことに注意したい．

9時30分から仮想待合開始となる．仮想待合室開始～販売開始前の間にアクセスすると，販売開始時間の10時に抽選で入室整理番号が決まる．

私は9時30分にアクセスして10時を迎え抽選の結果10時30分に入室可能となった．5500人強の待ち人数だった．すごい．みなさん時間に余裕は持って挑もう．

購入品

JEAN-PAUL HEVIN/ジャン＝ポール・エヴァン

ＳＤＣ４０５７　ボンボン　ショコラ　１２個　エッフェル
6,372円（税込）

SDC 限定ショコラ「ルメルスィマン」と期間限定のショコラを12個詰め合わせ。

www.mistore.jp

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002585058.html

毎年恒例のJPH．私のマストバイ．すべてのシーズン限定ショコラを網羅するパッケージは存在しないので足りない物だけブティックで個別で買うようにしている．SDC限定ショコラはSDC限定パッケージでしか買えないので注意したい．

Bruno Le Derf/ブルーノルデルフ

ＳＤＣ０２８６　デュオキャラメル
2,754円（税込）

ボルディエバターを使った6種のなめらかなキャラメルと、ガナッシュ又はプラリネの2層仕立てのショコラ。非常に口どけもよく、多彩な味わいのブルーノルデルフならではの、アソートです。

新作は、「デュオキャラメルショコラ」。チョコレートキャラメルと、ヘーゼルナッツプラリネの2層をミルクチョコレートでコーティングしました。

コーヒーキャラメルと、ミルクガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「デュオキャラメルカフェ」、シトロンキャラメルとフランボワーズガナッシュをビターコーティングした「デュオキャラメルシトロン＆フランボワーズ」、バニラキャラメルとビターガナッシュをビターコーティングした「デュオキャラメルバニーユ」、塩キャラメルとそばの実＆アーモンドのプラリネをミルクコーティングした「デュオキャラメルサラザン」、パッションフルーツキャラメルとアーモンドプラリネをミルクコーティングした「デュオキャラメルパッション＆アマンド」のアソートです。

www.mistore.jp

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002581697.html

去年購入してハマったシリーズ．キャラメルガナッシュが好きなので買うしか無かった．特に，デュオキャラメルバニーユ・デュオキャラメルパッション＆アマンドが好きだったらしい．今年も入っていてよかった．

去年の感想

無職うぱのだらだら日記

チョコおいしい，脳汁でるわね🍫 - 無職うぱのだらだら日記

https://upasama.hatenadiary.com/entry/2023/02/08/180147

買ったチョコを少しずつ食べている．まだ催事で売ってるところもあるので参考になればどうぞ． JMM www.jmm-chocolate.jp JMM おいしい．左がガナッシュ，真ん中がプラリネ，右がキャラメルという構成だった．プラリネはあまり興味ないので，真ん中の列から食べたがそれでも美味しかった．でもね，やっぱガナッシュよガナッシュ．だいぶなめらかでクリーム状のガナッシュが舌の上で広がってめちゃうまなのよ．しかし，今回新たな発見で私はキャラメルがめちゃくちゃ好きだったということよ...特に気になっていた「キャラメルマンゴー&...

ＳＤＣ０２８３　アムールオキャラメル
2,376円（税込）

ハート型の新作チョコレート。5種類の濃厚でなめらかなキャラメルを閉じ込めたチョコレートは、一口噛むと中からとろっとキャラメルが溶け出す5種のアソートです。

■ダークチョコレート×塩キャラメル

■ミルクチョコレート×赤い実の果実のキャラメル（ストロベリー・ラズベリー・ブラックベリー）

■ダークチョコレート×チョコレートキャラメル

■ミルクチョコレート×マロンキャラメル

■ブロンドチョコレート×オレンジキャラメル

キャラメルは、もちろんボルディエのバターを使用したもので、とても口溶けのよいチョコレートです。

www.mistore.jp

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002581694.html

見たことのない商品が？と思ったら新作だった．キャラメルガナッシュも好きだがキャラメルも好きなので絶対好きじゃんこんなの…と思い購入．楽しみ．

TOURBILLON BY YANN BRYS/トゥルビヨンバイヤンブリス

ＳＤＣ０８８２　ボワット　キャラメル　トンドル　ＹＢ２４－０６
3,564円（税込）

柔らかいキャラメルボンボン（フルーツ）となっており、フルーティーさをしっかりと出したキャラメルのアソートです。

全6種類の味をお楽しみください。

www.mistore.jp

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002584089.html

去年購入したかったけど悩んでいたら完売してしまって買えなかったもの．キャラメルボンボン（しかもフルーツ）なんて好きしかないと思い購入．

Lilian Bonnefoi/リリアン・ボンヌフォア

ＳＤＣ０７９４　タブレット　ポム　タタン　ＬＢ２４－１３
3,456円（税込）

フルーツシリーズの新作タブレットは「ポムタタン」のイメージ。リンゴのジュレ、キャラメル風味のギモーヴ、サブレの3層をレでコーティングしました。青リンゴを使ってリンゴ感を上げています。

www.mistore.jp

https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002583904.html

タルト・シトロン，タルト・フレーズも本当は買いたかった．去年買えなかったシトロンを買うかとても悩んだ…（チョコxレモンの組み合わせがとても大好物）．しかし今年の新作はりんご．悩み抜いてこちらを購入．

この記事を書いている 1/5 23:00 現在，リリアンのタブレット以外はまだ在庫あり．全体を通してお気づきかもしれないが，全部フランスのショコラティエだ．フランス箱推し．

予算の関係で我慢したけどほしかったもの

モリヨシダ

ＳＤＣ４８０１　モリヨシダ　シトロン　セレクション８Ｐ　（８個入り）　ＭＹ０１－２０２４
4,428円（税込）

レモンがどれだけショコラを引き立てるのか、レモンを他素材と合わせた時のハーモニーがどれほど素晴らしいのかを伝えたいという熱い想いで作ったレモンBOX。レとノワールのシンプルな粒から、生姜＆蜂蜜、ピスタチオやヘーゼルナッツのプラリネ、キャラメル、ココナッツなどとレモンを合わせた8種のボンボンをアソート。

www.mistore.jp