こんばんわ．すっかり，Blondelのとりこになっていますつです，こんばんわ．
こんだけチョコレート食べているんですが，今度は VESTRI からチョコレートが届きました．
ちょうど半額だったので購入． もうちょっと早くブログにすればよかった…半額おわってた…それでもリンクははっておきます…
VESTRI
http://vestri.jp/
でもまだ，たべてないよ！ということで，Blondel．
写真右側．
ゆずの香りがカカオの酸味を引き立てるマリアージュ
…オンラインストアより
コーティングは，ビターチョコで酸味を感じつつも，粉砂糖がとても良い仕事をしている…
ゆずの香がとてもフレッシュで，爽やかさが半端ないヽ(´ー｀)ノ
苦味は感じられず，香りも味も絶妙で美味しい．酸味と甘味のバランスがよく，スッキリ食べれる．
ゆずのチョコレートの中ではだいぶ好み．1，2を争う…．
絶対リピート！
今日は，カニが食べたい気分だったんですが予約がなかなか取れない感じでしたので，気分を変えて焼肉に行ってきました．牛も豚も鶏も好きですが，豚が好き( ˘ω˘)ｽﾔｧ
ということで，今回もBlondel !
かつてトリュフは木片のような細長い形をしていました。細長くパスタのように伸ばしたガナッシュを短く切り分け、専用のフォークで刺して一つひとつコーティング。
手のかかる工程ですが、伝統を守るために今もこの製法を続けています。・Cognac <コニャック>
コニャックを練り込んだミルクチョコレートの優美な味わい。
…オンラインストアより
写真左側．
ブランデーの香りが良いガナッシュ．コーティングされていることで，食感も良い．
苦味はなく，重みもないので，軽やかで気軽に食べれて美味しい．
お昼のティータイムで，疲れを癒やすのに良さそう．
純粋にチョコレート菓子というより，もっと食べごたえのあるスイーツを食べているよう．
断然リピート．
ブロンデル，好みのチョコレートばかりだ‥
苦味少なめ，甘いのが好きな方には断然おすすめ．
Blondel
http://blondeljapon.co.jp/
昨日は，会社の忘年会で更新できませんでした，つですこんばんわ．
ちゃんと予約配信しておこうと思ったものの，そもそもチョコレートを食べれていなかったので，だめですね…
今週のチョコレートはだいぶ歩き回ってドゥバイヨルに決めましたが，新宿まわりではあまりアラカルトで買えるチョコレートが意外に少なく，困っていました．
そこで，チョコレートといえば銀座．銀座にいけば路面店も多いので行ってきました．
お店は新橋側に近い銀座にあり，銀座の人混みから少し離れたところで良い立地．百貨店でみかけたことがなかったのですが，スイスの老舗ショコラティエなよう．スイスの国旗モチーフのマークが所々に目に入ってくる．かわいい．
シャンパンの味わいが消えるころにカカオの芳香g漂う人気のトリュフ
…オンラインストアより
向かって右側が，今回のシャンパーニュ．
外側のコーティングがサクッとし，固すぎず，ちょうどよい．
外側にまぶされたザラメが，噛んだときにはザクザクと，口の中で溶かしたときはザラザラとするので触感の違いがとても良いアクセントに．甘さも邪魔せず，ほのかな甘みがマッチしている．
口の中で，ぶどうの豊かな香がしていて，鼻に抜ける香りがとても素敵．
苦味のない，甘いチョコレートで，お酒の風味．いくつでも食べられそう，好き．
久しぶりに，好みのチョコレートに出会えた．好き．リピートする．
おいしかった…
毎日チョコレート食べるのってどうなのかな〜と思いつつ，一言添える日記のほうが難しいなとおもう毎日です，こんばんわ，つです．
ドゥバイヨル，いつも名前がが思い出せずドゥルドゥルって呼んでるんですが，ドゥルドゥル〜ドゥルドゥル〜ドゥルドゥルドゥバイヨル って，ジョイマンぽいリズムだなぁと．あ，全然関係無いんですけどね．
深入りヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート
…Webサイトより
ヘーゼルナッツの風味が強い．ミルクチョコレートとの馴染みがよいがチョコペーストをそのまま食べているような濃厚さ…．ひとかけ食べるのであれば，もう少し固形チョコレート感が欲しい．
ヘーゼルナッツのこゆい油感と，ミルクチョコレートの甘さ主張が激しく少し苦手．
＃ナッツ類が苦手なのもあると思います
リピートなし．
今回の冬季限定チョコレート，2/3 が苦手．どうしよう．
何度も繰り返しますが，定番チョコレートはとても好き…
ずっと，自分にあう香が欲しいなぁと思っていて長い間探していました．
やっと自分なりに，自分にあう，自分の好きな香を見つけたので，大人になってから初めての香水を買いました，つですこんばんわ．
ちなみに， Miya Shinma さんの「みず」．
爽やかな中に，スパイシーさがあって，とても良い．
クリスマス限定の，スペシャル アソルティ．限定ショコラ単品でも購入できるのが良い点◎気軽に，1粒ずつ購入できるところ，重要．
ぴりっとした生姜の刺激と爽やかな柑橘系のベルガモットの香りが調和したプラリネ入りビターチョコレート
…Webサイトより
生姜の風味がとても強く，いわゆる「本格大人のジンジャエール」のジンジャーシロップの感じが強い．口に含んだ瞬間，甘い香りの生姜エキスがガツンと鼻を抜ける．
ビターチョコの苦味・酸味と，生姜の甘みのような組み合わせが，絶妙に合わなくて残念．香は，噛んだ瞬間に，ほのかにベルガモットの香がし，アクセントになっていてよかった．
総評すると，好みではなかった．人を選ぶショコラだと思う．リピートはなし．
ちなみに，私はジンジャー感の強い，本格ジンジャエールも，ジンジャシロップも大好きです…
ドゥバイヨルの喫茶スペースにはよくお邪魔するし，大好きなので非常に残念．
定番ショコラは大好きです．
昨夜，急に泥酔したときのような目眩に襲われ死んでました，つです，こんばんわ．
動作に対して，視界情報がついてこれずに処理落ちする感じが続いてしんどかったので，耳鼻咽喉科に行ってきました．
メニエール症候群を疑われましたが，聴力検査や眼球運動を見て頂きましたがなんの問題もなかったのようで ，とりあえず他の原因がありそうです．
なんだろ…
ちなみに，めまい防止ということで，酔い止めを出されたんですが，めまいを止めるには酔い止めなんですね…
ということで，2粒め！
今日も，ラ・メゾン・ド・ショコラ ニュイ エトワレ Ｓ1 から．
2. GANACHE GRAND CRU (ガナッシュグランクリュ）♥
とろけるようになめらかなテクスチャーに，パッションフルーツのような酸味がアクセントとなった爽やかなノートが感じられ，優しくうっとりする甘みが余韻を残す，グランクリュカカオ55％のダークガナッシュ
… リーフレットより
とても滑らか！爽やかな酸味で，強すぎずさっぱりしていて良い．
半分かじって，口の中で溶かしながらいただくと，本当になめらかな舌触りを堪能でき，心地よさを感じる．ビターチョコでも，苦味はあまりなく夜のティータイムにピッタリ．
時間をかけてゆっくり味わうと，フルーティーな酸味がよくわかる．シンプルなダークガナッシュだけど，とても良い．限定なのが惜しい！
定番入りしてほしいなぁ．男性にもおすすめ．
今のところ， 5種類中，2種類が好き．強いぞ，ラ・メゾン・ド・ショコラ！
少しばかり出遅れましたが，一人アドベントカレンダーをやってみたくなったので始めてみました．
専用のカレンダーも作ってみたので，サマリをご所望の場合はリンクからお願いします．トップのメニューバーにも追加してます．
ADVENT CALENDAR 2017 -CHOCOLATE-
どんなネタでやろうかなと思ったんですが，技術の話を書き連ねるのは自分にはつらそうなので，毎日一粒チョコレートでどうだろう？ということで…チョコ雑記をつらつらと．
WordPress にタグ専用でカレンダー作るのが意外にダルかった…．
フランスのショコラティエ，ラ・メゾン・ド・ショコラ．
渋みや苦味のチョコレートが少なく，老若男女問わずお口にあう印象．
数粒の買い物はしたことがあるのですが，ノエル限定は箱のみということなので初箱買い．
ノエル限定新作は5種類．15粒入りで，「あー！この味好きなのに1個しかない…」とかが無いので良い．こういうの，本当に良い．
ミルクチョコレートに混ぜ合せた，アーモンドやヘーゼルナッツ，キャラメリゼしたピスタチオのカリカリとした触感 が柔らかなオレンジのコンフィが繊細な味わいのアーモンドプラリネ．
…リーフレットより
リーフレットの説明が「あぁ…わかる…」すぎてこれ以上の説明がない感じ．
オレンジとチョコレートは最強の組み合わせなのに，さらにキャラメリゼピスタチオ，最強か．
オレンジとチョコといえば，ビターチョコにオレンジピール，オランジェットをよく見かけるが，最近は甘いミルクチョコに，オレンジの組み合わせもよく見かけるようになった．
今回食べたこのチョコレート，チョコレートだけではなく更にコンフィまでも甘い．甘すぎるかなーと思いきや，ミルクチョコx甘いオレンジコンフィが優しく，とても好みだった．
しかも，ピスタチオの触感がとても良い感じ．中にもザクザクと入っているので甘々にザクザクで，飽きない．子供でもおいしく食べれそう．
あまり複雑のある「おいしい」というよりは，無難に「おいしい」．
単品で売ってたらリピートしたいな．
次は，2ばーん！
今回、両側親知らず抜歯ということで手術してきました。
私が通っている病院では外来だと1本しか抜けないとのこと、
両側とも複雑な生え方をしているので抜くのが大変であること、
を考慮して、全身麻酔での手術を提案されました。
※顎の骨を削るので生命保険もおりるよ！
お水飲めないの辛かったな。
手術前は血栓防止のため圧力高めの靴下を履いて、
マジックテープで止めれるT字パンツをはきます。
T字パンツってえっそんな/// っておもったけど、全然いやらしいやつじゃなかった。安心した。
参考：ティージーパンツ
手術室に入ると、ヒーリング曲が流れてました。
手術台に乗るのに
「仰向けですか？？」
って聞いたの、きょとんとされて恥ずかしかったです。
まずは、点滴をぐさり。
手の甲だし割りと痛かったです。
酸素マスクをして、
「じゃあ麻酔いくね〜〜ふわ〜〜っとしたら教えて下さいね♡」と、言ってるそばか
らふわふわしてきて。
「じゃあ、本格的なのいれるね、腕から肩かけて染みるけど麻酔の影響なので大丈夫ですよ♡」
って、すぐ腕から肩にかけて痛み（結構痛かった）がして「あ、やばい痛いぞ？」って思った瞬間意識がなくなりました。
次に呼ばれたら、もう手術完了でした。素晴らしい。
意識が戻ったことを確認されてすぐに、鼻から人工呼吸用のチューブを抜かれた、痛かったです。ﾌｺﾞｯ！！！って感じ。
ちなみにBGMはヒーリング曲からポップな曲に変わってました。
まぁそれからも長くて、ベッドで２時間心電図とりながら酸素マスク、その後も２時間酸素マスク。腰が壊れるかと思いました。
でも、みんなに脅かされていたような
みたいなことはなくて、その日の夕方の晩御飯も大体食べれました。
さすがにカリフラワーは無理でしたけど。
歯はグロいので見たい人は表示してね。
お久しぶりです、こんばんわ tsu です。
突然ですが、入院するこなりました。
といっても、親知らずの抜歯なので病気ではありません。
いわゆる、「横に生えてきてしまってる面倒くさいやつ」です。
神経に接しつつ、隣の歯を攻撃していく面倒なやつです。
毎年、疲れたころにバイキンがはいって炎症を起こす→扁桃腺はれる というコンボに嫌気がさしたので、ついに抜くことになりました。
歯科矯正をしていた頃に抜く予定だったので、もう15年ほど予定よりずれた抜歯でした。
というわけで、入院しました。
最近？病院事情は素晴らしい。
ということで、主治医の許可を得て、PC持ち込みをしました。
そして、気づいた、私のPC、RJ45入らない…(^ρ^) 有線接続できない…(^ρ^)
Amazon Prime Now、すごい。
無線ポータブルルーター（有線をAP化）もある！
参考：ELECOM ポータブルルーター
Ether USB アダプタもある！！！
参考：Logitec
野良SSID を出したくないなぁというのであれば、Logitec で。
テザリングOKであれば、まぁ野良SSID出すのもかわらないか、とか。
そのへんは、ローカルポリシー（病院）に合わせればよいかと。
どっち持っていても、便利なのでとりあえず2つ確保。
都会、すごい。
病院も２３区にしておけば、AmazonPrimeNowも病院まで持ってきてくれます。
備考欄、というか配達支持欄には、「病院なので入り口での受けた渡しを希望」とだけ書いておきました。
入院のススメとしては、AmazonPrimeNow エリアを視野にいれること、大事だなって思いました。
※今日は母が来ていましたが、母じゃわからないしね…電子機器のこと…
というわけで、快適な病院ライフがおくれそう。
なお、手術は明日の午前中です。
あと４日も入院するんだけど、何するんですかね。
生命保険もおりるので、あまり気にしないでいいのも心穏やか〜〜
＃顎の骨を削るので生命保険がおりるよ！
ちなみにお昼ごはんと晩御飯。
美味しかった。
明日は朝昼ご飯なし(´・ω・｀)
晩御飯はおかゆらしいんですが、
「だいたい皆さん食べれないんで、アイスクリームつけるのがおすすめです」
ってアドバイスもらったんで、アイスクリームつきにしてもらいました。
アイスなら食べれる気がする。
がんばりまーす！
